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Es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos no químicos; lo cual quiere decir que se puede consumir tal y como se obtiene.
Presenta un grado de Acidez menor de 0,8 y un índice de Peróxidos menor de 20. Se obtiene con el zumo de la variedad de oliva verde; Arbequina, Picual, Hojiblanca, Cornicabra y Blanqueta, entre otra.
Es un aceite 100% natural del cual podríamos destacar la presencia del atributo frutado, muy aromático y de gran complejidad. Recomendado en las dietas mediterráneas, por ser un alimento que posee muchas propiedades para combatir distintas enfermedades; como puede ser la artritis, asma, colesterol, diabetes, obesidad, osteoporosis, etc. Reafirmado por numerosos estudios científicos, que el mejor aceite para la salud es el de oliva.
Se presenta en envases de 1 litro y 5 litros (Pet) así como en 250 ml, 500 ml y 750 ml(Dop). Destacando como producto novedad, la Frasca de 500 ml cuya utilidad, al contener decantador, es de aceitera antigoteo rellenable.
RECETAS CON ACEITE DE OLIVA
Disfruta cocinando con nuestras recetas con aceite de oliva. En todas ellas descubrirás como usar cada aceite según el plato que elabores. Sabrás sacarle todo el partido a cada aceite o potenciar su sabor según los ingredientes que uses. Así verás como utilizar un aceite de oliva virgen extra o los clásicos suave e intenso. Pero también sabrás cocinar con la cantidad adecuada de este ingrediente básico de la dieta mediterránea. Busca lareceta que más te interesa por categorías: entrantes, ensaladas, carnes, verduras, postres… o por nuestros productos, empleando cada aceite para el plato en el que resulta más conveniente
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